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久々にｗ

前に言ってた鮪の漬け作ったよ～ｗｗｗ

料理ってほのも物じゃないと思って工程をかなり省いちゃってるけど
気にしないでｗ　

ファイル 379-1.jpg鮪は店に並んであったキハダマグロを使用

漬け汁は例の濃い口醤油、剣菱、特選チューブ生姜、梅干を1/3ほどｗｗ

これを5時間ほど漬けたかな？ｗ


　

ファイル 379-2.jpg

こいつが完成品～～～ｗｗｗ

何か白と黒の物体にしか見えないけど一応鮪の漬けの上に
山芋をのせたものｗ

正直これは失敗したかも；；
触感がちょっと硬い＾＾；
まぁ～～～～　








失敗作です！！；；

  • 2009.10.04 (日) 19:40

コメント一覧

ウシ　 2009.10.04 (日) 23:40　 　編集・削除

おー！　ないすチャレンジ～！！！

ヅケってやったことないんだよね～。
でも、赤身をヅケにしてアボガドと一緒にしてみたらどうだろう？なんて妄想はしてたりしてｗ

なるほど、漬けておくとだんだんと固くなるんだね？　メモメモ！

私も、今度挑戦してみよっかなー＾＾

灰色の　 2009.10.06 (火) 18:31　 　編集・削除

梅干はかかせないねｗ

上様　 2009.10.09 (金) 21:55　 　編集・削除

失敗なくして成功などない！！！！！！

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